Características:
Cor amarelo palha com reflexos verdeais. Aroma intenso, perfil austero, lembram frutos de caroço e tropicais, nota-se ainda toques florais. No paladar é seco, ataque cremoso e acidez mineral, corpo médio. Aroma de boca persistente e intenso.
 
Ficha Técnica:
País: Portugal
Região: Vinho Verde
Produtor: Quinta da Covela
Volume: 750 ml.
Coloração: Branco
Uvas: Alvarinho
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura  de Consumo: 6 à 10°C
Amaderecimento: A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura.
 
Harmonização: Frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.