Características:
Cor vermelho rubi intenso, aromas florais, remetendo a violetas, frutas negras como amora, ameixa, framboesa e groselha, especiarias como cravo e pimenta e chá preto. Em boca, tem acidez média, leve açúcar residual que lhe confere leveza, taninos sedosos, médio corpo e álcool equilibrado.
 
Ficha Técnica:
País: Portugal
Região: Dão
Produtor: Quinta do Cabriz
Volume: 750 ml.
Coloração: Tinto
Uvas: 40% Alfrocheiro; 40% Aragonez e 20% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura  de Consumo: 16 à 18°C
Amaderecimento: Estágio de 06 meses em meias pipas de carvalho francês.
 
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, ensopados, carnes de caça como Vitela ou Javali, arroz de pato, risoto de Funghi, embutidos em geral e tábua de queijos.